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pulverisieren : in einem Standmixer mit der Impulstaste bis Pulver entsteht (nicht heiß werden lassen) in einer Gewürzmühle (Pfeffermühle) mahlen in einem Mörser zerkleinern , bis er die gewünschte Feinheit hat mit einem Pürierstab zu Pulver häckseln Tipp: Geben Sie das selbst hergestellte, trockene Ingwergewürz in ein luftdicht verschließbares Schraubglas und lagern Sie dieses an einem dunklen Ort, damit die Aromen lange (bis zu 2 Jahren) erhalten bleiben

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Verwende also am besten immer frisches Saatgut und säe ältere Samen deutlich dichter als vorgesehen